ラランスルールでガトーショコラ

長野市県町の地下のカフェ。
焼き菓子テイクアウトのつもりで行ったけど、やっぱりお茶もしちゃった。

ガトーショコラ。


見た目はしっかりしてるけど、スポンジケーキのようにふわっと。
そしてショコラっぽくほろりとほどけるー。
ラランスのガトーショコラが一番好きー。
ホイップクリームは、適度に重みがあり、まったり。
飾りのようなフルーツソースも、甘酸っぱさ加わって、実は重要。
うーん、相変わらず素敵ー。

で、ちょっといつもと違うもの合わせてみました。
ミルク。
ホットで。

なみなみー。
ほんのりしたミルクの甘みって、ほっとしますね。
ガトーショコラを合わせると、甘さ・ほろ苦さが引き立ちます。
牛乳とケーキって、なんだかちょっと懐かしいおやつ感覚もありますな。
甘いケーキにはブラックコーヒーばかり選んでたけど、ミルクもいいかもー。

小さな楽しみ、おまけのお菓子。

カヌレ、フロランタン、ビスコッティ。
一口サイズでも、美味しさでかなりの満足感。
これをいただきつつ、メインのスイーツが届くまで待つ時間も楽しいなあ。

菓子と珈琲 ラランスルール