むくげの花で牛すじ土手煮／長野市権堂

韓国家庭料理のむくげの花さん。
ブログで翌日のランチの予告をされてます。
食べてみたかったメニューが登場、行かねば！

牛すじ土手煮。

ほろほろしたお肉がどっさり。
名古屋の赤味噌で煮込んだもの。
お味噌ぽさは全然なく、まろやかでクリーミー。
頭に浮かんだのはデミグラスソース。
そんな感じのまったりさ。
こんにゃくのぷりっとしたのも美味しかったです。

この日もセルフでいろいろ。


欲張りすぎ。
土手煮の左は、七味。
さわやかな辛さでした。
余談ですが、煮込み料理のときはすごく提供早いですね。
いろいろいただいて席に戻ったら、土手煮が先に来てました。

りんごいただいちゃった。

隣はコーン茶。
これも好きー。

念願の土手煮、美味しかったー。
店主さんは、韓国料理じゃないから躊躇ったとおっしゃってましたが、全然いいんじゃないでしょうかー。
美味しいからー。

食べてみたいメニュー他にも。
またブログ見てみようっと。

韓国家庭料理・むくげの花（ナガブロ）