ラコッタでランチ

本場のナポリピザいただけるという、長野市稲里町のラコッタへ。

前菜盛り合わせ。
人数分のオーダー必要てことで、二人分。



目をひくこれは、スフォリアテッラ。

パイのように重なり、中にはチーズ。
ナポリ地方の焼き菓子のようですが、これは甘くはなかったような。
さっくさくの生地が美味しかったです。

こちらはゼッポリ。

青さのりを入れて揚げたもの。
ピザのおつまみとしていただくんだそう。
ふわっと軽く、フリッター的な感じでした。

そしてピザ。
ピッツァパッツア。

ゴルゴンゾーラとマルゲリータのハーフ＆ハーフ。

シリアルナンバーつき。

真のナポリピッツァの認定されてるお店。
ピザ一枚ごとにナンバーついてるんですね。
このナンバーで抽選もあるようです。

こちらはゴルゴンゾーラ。

はちみつつき。
これ、すごく美味しかったー。
チーズとピザ生地が一体化して、すごくよい口どけ。
チーズだけでなく、生地もとろけるよう。
焼きたてだけでなく、少し時間を置いていただいたら、もちもちでこれも美味しかったです。

反対側は、マルゲリータ。

ゴルゴンゾーラと比べると、ちょっとあっさりかも。
同じ生地でもトッピングで違うものですなあ。

パスタも。
オレキエッテ。

湯気でくもっちゃった。

生パスタで、一粒ひと粒手作りなんだそう。
もっちもち。

ごろっとしたひき肉は、わりと素朴な感じ。
ペペロンチーノてことで、見えるくらい唐辛子入ってましたが、じんわりくる程よい辛さでした。

１人１ドリンクオーダー制。
エスプレッソいただきました。

これ、お砂糖もイタリアのものかなあ。

店内には、あちこちにイタリアのもの。


お手ふきもイタリア？


メニュー、こんな感じ。



なかなかない本場のメニューに、そこかしこに彼の地からのものと思しき品々。
こだわりが伝わってきますなあ。
帰るとき、店主さんかな？ピザ窯からきちんと振り返って挨拶してくださって、印象に残りました。
手がかかったお料理はお値段もそれなりに。
ちょっと良いお食事にという感じでしょうか。

Pizzeria Trattoria La Cotta ピッツェリア トラットリア ラコッタ