ゴーシュで春のお彼岸プレートとキャロットケーキ

春分の日の週に、南千歳のカフェ・ゴーシュへ。
春のお彼岸プレートが登場してました。
春を感じる味わいでした。

春のお彼岸プレート。



胡桃とレーズンのパテ。

お肉感がしっかりあって、ゴーシュさんには珍しいかもー。
レーズンの甘みとに、くるみがカリっとして美味しかったー。

菜の花と青豆のナムル。

菜の花のほんのり苦みが、春ですね。

卵のミモザ風。


下のゆでたまごは、くり抜かれてました。
底のほうまでやわらかなミモザサラダがたっぷり。


春菊と蒟蒻の白和え。

これも春菊がほろ苦。
白和えに合いますなあ。

ひじきと切干し大根とパプリカのきんぴら。


そして雑穀ごはん。

もちもちして美味しいんですよね。

飲みものは、チコリ。


そしてスイーツもお願いしちゃった。
シナモンのキャロットケーキ。


これ、すごーく美味しかったー。

あまりきれいでない断面でごめんなさい。
にんじん・シナモンのほか、くるみやレーズンがぎっしり。
パウンドケーキ的な感じのほろっとしつつ、すごくしっとり。
じんわり美味しさがしみ出る、そんな美味しさでした。

テーブルの上には、予約席の印。

お家の形がかわいいな。
お休みのこの日、テーブルほとんど予約されてました。



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