南インド料理？
カレーやナンは北のほうで、それとは違うんだとか。
飯綱町に、その南インド料理のカフェができたと聞いて、ランチに。

ミールス。


南インドの定食だそうです。
豆の煮物や、野菜とココナッツの炒めもの、野菜のヨーグルト和えなどのおかずを、ご飯と混ぜて食べます。
左のサンバルという辛い煮込みが、いわゆるカレーに近いかも。
これも混ぜて食べます。
ご飯はインディカ米で、ぽろっとしていました。
その上は、パパドというお豆のおせんべい。

おかずをそれぞれ味見してみたら、甘酸っぱかったり、ピリ辛だったり全然違う味。
単品で食べても美味しいです。
でも、聞いたとおりに混ぜたほうが美味しい！
ベースはピリ辛ですが、豆の味、ココナッツの味、それぞれの野菜などが入り混じり、なんとも言えない味わい。

肉類は使われていなかったような。
野菜中心で、じんわりくる旨み。
日本人向けのアレンジはしてないそうですが、食べやすい味でした。

そんで。
どれもお代わり可能。



追加でお願いしたヨーグルト和えとインドの漬け物。
ご飯も、お豆のおせんべいもいただけます。
すごーい。
お言葉に甘えて、いろいろお代わりしちゃいました。

食後にチャイ。


甘めで、スパイスはきつくない感じ。
なめらかな口当たりでした。

店内もいい雰囲気。




あ、お店外観の写真忘れた。
素敵だったのにー。

若い、ご夫婦でしょうか。
丁寧に説明してくださいました。
この料理が好きなんだろうなあ。

飯綱町、福井団地の住宅地のなかにありました。
また行きたいなー。

MON marushime