もう何か、定期訪問になってるー。

今回は、ハムとチーズのガレットと、



シーザーサラダのガレット。


このガレットは、他のと生地が違うんですね。

ハムチーズは、上がわがパリッと、具材の下はとろけるチーズとやわらかく一体化。
このサラダのは、丸く焼かれて折りたたんでない。
その分、生地が厚め。
もっちりして、そば粉っぽさが増す気がします。
サラダはシャキシャキ。
それでも生地が全然水っぽくないんですよー。
丁寧なお仕事。
厚切りのチキンも美味しかったー。

オレンジのクレープ。


ソースがじゅわっと。

沁みしみなの、ご覧いただけますでしょうか。
クレープ生地が、オレンジのソースをたっぷり吸ってます。
もっちもち。
オレンジの爽やかなソースが美味しかったー。


珍しく空席あったので、撮ってみました。
この後すぐ、いっぱいになりました。

そうそう、ゴールデンウィークも通常通り火曜日だけお休みだそうです。

クレープリー・レ・クロシェット（Facebook）