ランチが美味しかったKuland②（クランド）。
友だち誘って、夜に伺ってみました。

最初はスパークリング。


オリーブ＆ピクルス。



ラクレットチーズと温野菜。

じゃがいも、ブロッコリーに、溶けたチーズ。
溶けてるんだけど、濃厚でしっかり食感。
チーズそのもの食べてるみたいー。
左はサラミとケッパー。

赤ワインに。

おすすめのグラス。
ちょっとクセある感じ。

白アスパラガス。

メニュー以外に、こんなのもあります、とお聞きして。
ただ白アスパラガスとしか聞いてなかったから、予想外のきたー。
生ハムの下に、太いアスパラガス。

アスパラガスが甘くて、塩気のある味つけで、甘じょっぱいんですよー。
ちょっと繊維のざくっとした歯応えあるのもいいなあ、
白アスパラガスって、こんなに美味しかったんだーって思っちゃいました。
下のスクランブルエッグもとろとろで良い味でした。

お肉来る前に、赤追加。

さっきのより、渋めのもの。

そしてメイン。
カナダ産カモ胸肉。

これがもう、本当に美味しかった！
やわらかさもありつつ、嚙みしめると旨みのあるお肉。
赤ワインのほんのり甘いソース。
つけあわせの野菜も甘いー。
渋めの赤ワインがすごく合いました。
ちなみ写真は一人分。
二人でシェアとお話ししてたら、それぞれに盛りつけていただいちゃった。

メニュー、こんな感じ。


あー、美味しかったー。
他のお肉も食べてみたいー。

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