シフォンケーキの菓恋さんで、最近出たばかりのさくらんぼのシフォン。

さくらんぼのしふぉん。


紅さやか、という初めて聞くさくらんぼ。

これが紅さやか。

ちょっとアメリカンチェリーぽい品種なんだそうです。
確かにちょっとダークな色合いですね。

しっとりしつつも、ふわっと消えてくシフォン。
さくらんぼはケーキの中で焼かれているのに、なにかフレッシュな感じ。
ドライフルーツと違って、ぷりっとしてるんですよー。
果物感があるとでもいうんでしょうか。
美味しかったですー。

お土産に、ラスクも。


シフォンケーキのラスク。
プレーンとチョコ。

普通のパンのラスクよりとっても軽ーい。
味わいの奥のほうにシフォンケーキを感じますね。
これならいくつでも食べられそうでした。

またプリンも食べたいなー。

菓恋（お店ブログ）