須坂長野インターチェンジ近くの、森の畑シャン・ド・ポア。
ブルーベリー狩りが出来、ジャムやジェラートなどもいただけるところ。
こちらで予約制のランチあり、行ってみました。

ブルーベリービーフシチュー。


シチューて名前ですが、スープのようにさらさら。
でも味は、お肉の旨味がたっぷり出て濃厚ー。
ブルーベリーは隠し味かなあ。
よーく見ると、少し青みがかっているような？
個室でいただいて、一度外に出て戻ったら、甘い香りがしました。
食べてるときは、気づかなかったー。

お肉、ごろごろ。
ほろほろほぐれるー。

サラダつき。

にんじんのラペにもブルーベリー。
甘みもブルーベリーかなあ。
さわやかでした。
緑のはルッコラとキュウリ。

パンも。

ふわふわもっちり。
シチューにつけたら、すごく染み込んで美味しかったー。

紅茶。

ちょうどインドから良いお茶の葉入ったそう。
わかりにくいですが、すごく大きなガラスポットにたっぷり。
渋みがなく、とても飲みやすい紅茶でした。

ラズベリージェラート。

なめらかな食感。
甘さ控えめで、たくさんラズベリー入ってそうな味でした。

ランチは月曜・水曜のみ、３名からの予約制。
これ以外でも状況に応じて対応してもらえますので、私も別の曜日にお邪魔しました。
前日からキャンセル料がかかりますので、ご注意を。

Madame cafe@森の畑（Facebook）