毎月恒例、クロシェットさんの限定メニューをいただきに。
２月だけにチョコレートのクレープでした。

冬のショコラクレープ。



チョコレートムースに、バニラアイスにチョコソース。
マシュマロもチョコ風味のような。

下にはパイも。

マシュマロがとろーん。


脇に散りばめられてたのは、生チョコに、チョコクッキー、そしてドライフルーツ。

チョコのほろ苦な甘みと、ドライフルーツの濃い果実の甘み。
味わい違う甘みが重なって、美味しいー。
チョコレート色の合間に見えるドライフルーツの色もきれいですね。
細部まで工夫を感じるクレープでした。

こちらは鮭のクリームソースとお野菜のガレット。


ほんのりピンク、サーモンの入ったクリームが。

ちょっと塩気強めのクリームソース。
お酒にも合いそうな、濃厚な味。
下のはじゃがいも。
ふわふわにやわらかで、美味しいー。

真ん中のは、菜の花。

濃い冬の味かと思いきや、春の味わいも。
冬来たりなば、ですなあ。
ミニトマト、しめじやまいたけも入ってました。

去年の２月もチョコレートのクレープとサーモンのガレットだったんですが、一段と豪華になってますね。
進化してるー。

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