長野市上千歳のフレンチ、ビストロ ラシェット。
以前いただいたワンプレートランチが美味しかったので、ちょっと良いランチをいただいてみました。

サラダと選べる主菜。
サラダ。

水菜、レタス、セロリなどのグリーンに、人参のラペ、ゆでたまご。

これかなりどっさりなんですよー。


横から見たとこ。
山盛りなの、お分かりいただけますでしょうか。
野菜たくさん、嬉しいなあ。
フレンチドレッシングがしっかりまわってました。
人参もさわやかで美味しかったー。

パン。


選べる主菜。
プティサレ。

塩漬け豚バラ肉と野菜のブイヨン煮。

お肉、厚い！

バラ肉ですが、脂はかなり抜けてあっさり。
これだけたくさんでもしつこくありません。
ほろっとした食感でした。

野菜もいっぱい。

玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、スナップえんどう。
スープが美味しかったー。
野菜と肉の旨みがたっぷり。
なんとも言えず、良い味でした。

この日のメニュー。


デザートもつけてみたいなあ。

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