小布施にガレットやさん「cafe銀河堂」がオープン。
クレープやガレット大好きー。
わーい、と行ってきました。

スイーツガレット。


そば粉100％のガレット。
50％は小諸産だそうです。
スイーツ系はさらにコーヒーが混ぜてあり、濃いめの味わい。
で、表面がパリッパリ！
ちょっとはがれてくるくらい。
中はもっちり。
そば粉100％だけあって、そばの風味がかなりしっかりなガレットでした。

飲みものは、発芽コーヒー。

コーヒーにも発芽ってあるんですね。
ほろ苦で美味しかったです。

ドリンクで気になったのが、りんごジュース。
４品種、サンふじ・シナノゴールド・シナノスイート・秋映から選べるんです。
面白いー。
何人かで来て、飲み比べもいいかも。

メニューこんな感じ。

ガレットは14時までなので、ご注意を。
他にケーキセットもあるようです。



小布施駅からすぐ。
八十二銀行の手前で、駐車場もありました。

こちらの運営は、障害のある方の支援されてるNPO法人まいぺーすさん。
カフェ利用も何かの支援になるといいな。

まいぺーす
↑トップページ中ほどの理事長さんのブログに、カフェ開設にあたってのいろいろが書かれてました。