長野市役所向かいにあったパン屋さん、ベジタが石渡に移転。
新たに、コーヒーとサンドイッチのベジタボーラとしてオープンしてました。
以前はポムの樹だったところ。
ベジタさんの塩パンやスープが好きで、また食べられるかなあと行ってみました。

彩りピクルスのオープンサンドとミネストローネ。


カラフルー。
ピクルスはそれ程酸味強くなく、さっぱりといただけます。
サラダみたいに食べちゃった。
下のパンは石窯パンかなあ。
はしっこパリっとしてました。
ミネストローネは、以前よりたっぷりかも。
玉ねぎ、パプリカ、トマト、お豆にショートパスタも入って、具だくさん。
変わらぬ美味しさでした。

サンドイッチも。
たっぷり野菜。

ほんとにたっぷり。
ちょっとマスタード効いてピリッとしつつ、柔らかいパンにシャキシャキ野菜が美味しかったです。

大好きな塩パンはテイクアウト。

以前流行った塩パンとは違うタイプ。
かなり昔からベジタさんの定番で、ふんわりしたパン。
ほのかに甘みを感じる、優しい味。
これをスープにつけて食べるの好きだったのですー。
ベジタさんには、この塩パンにハムとか食事系のサンドがあったのですが、新店舗では甘い系だけのようです。
でもその場でサンドしてくれるみたいー。
今度お願いしてみようっと。

店内で食べるときは、先に席をとります。


野菜のカードですね。

カードを席に置いて、パンコーナーへ。
サンドイッチ以外にシンプルパンも。

サンドイッチは20種類くらい。

カツやチキン、サラダ系に甘いものも。
目移りしまくり。
食パンタイプだけでなく、にんじんやほうれん草入ったパンやハードぽいパンのサンドもありました。

焼き菓子も。


オープンサンドやスイーツ。


スープは月替わり、スイーツは14時からでした。
お会計して、席カードの野菜の名前を伝えると運んでもらえます。
ナスさんですねー、とかジャガイモです！とか何だかほのぼの。

お客さん多くて、店内撮れず。
外にテラス席がありました。

ここでお茶もいいなあ。

ベジタさんは土日休みでなかなか行けなかったのですが、新店舗は月曜休み。
駐車場もあり、行きやすくなって嬉しいー。
こちらは障害ある方の支援の場でもあり、変わらず頑張っておられました。

東和田の運動公園、アクアウィングのある通り沿いです。


Sandwich & coffee vegetavore