南へお出かけ。
ランチは、いつもよりちょっと足をのばして、長谷へ。
雑穀を使ったお料理やスイーツをいただける、「野のもの」に行ってみました。

雑穀ハンバーグランチ。


ハンバーグの向こうに見える付け合せ、ひじきの煮物に見えますが、マリネでした。
にんじんぽりぽりしてて、さっぱり。
意外な美味しさでした。

雑穀ハンバーグ。

外がわはカリッとしてますが、中はもちっとした粘り気があります。
お肉は全く使われていないそう。
見た目はハンバーグぽいですが、どちらかというとこねつけとかライスコロッケとかに近い感じ。
香ばしく、トマトソースとよく合いました。

サラダ。


味噌汁。

曇っちゃった。
ごぼうに玉ねぎ、お豆腐、厚揚げといろいろ入ってました。

高きびのスノーボール。

表面はほろっとしてましたが、中はさっくり。
ほんのり甘い、素朴な味でした。


木のぬくもりある店内。


小上がりもありました。


ミニクロワッサンで有名な道の駅・南アルプスむら長谷にあります。

野のもの